Yemek
Yaşam
Seyahat
Teknoloji
Sağlık
Otomobil
Moda ve Güzellik
Kültür ve Sanat
Faydalı Bilgiler
Bursa'da iskender kebabı yemek için öne çıkan bazı mekanlar:
En iyi iskender mekanı kişisel tercihlere göre değişebilir.
İskender kebabı, Bursa'nın Osmangazi ilçesinde meşhurdur. Bursa'da İskender kebabı ile ünlü bazı mekanlar: Kebapçı İskender (İskender İskenderoğlu ve Evlatları); Mavi Dükkan (Kebapçı İskender); Yüce Hünkar Meşhur Bursa Kebapçısı; Uludağ Kebapçısı (Cemal & Cemil Usta).
İskender kebabının en iyisi olarak değerlendirilen mekanlar arasında Bursa'nın Osmangazi ilçesi ve İstanbul'un Nişantaşı semti öne çıkmaktadır. Bursa'da İskender kebabı yemek için tavsiye edilen yerler arasında İskender Efendi Konağı ve Tarihi Mavi Dükkan İskender 1867 bulunmaktadır. İstanbul'da ise Teşvikiye Mahallesi'ndeki İskender restoranı, Nişantaşı'nda iskender kebabının en iyi adreslerinden biri olarak gösterilmektedir.
Uludağ İskender, Bursa'nın en iyi iskendercisi olarak kabul edilmemektedir. Bursa'da iskender kebabı yemek için önerilen bazı mekanlar şunlardır: Kebapçı İskender (Mavi Dükkan). Kebapçı Hüseyin Usta. Yüce Hünkar Meşhur Bursa Kebapçısı. En iyi iskenderci tercihi kişisel zevklere göre değişebilir.
Bursa İskender'in farkı şu özelliklerde yatmaktadır: Et: Sadece kuzu etinden, sinirsiz ve yağ oranı dengelidir. Pide: Alt taban için özel olarak hazırlanan yumuşak pideler kullanılır, fırından taze çıkarılır. Tereyağı: Gerçek Bursa İskender'inde kullanılan tereyağı, çoğunlukla köy veya manda tereyağıdır. Yoğurt: Market yoğurdu değil, manda yoğurdu veya özel fermantasyonlu ev yoğurdu tercih edilir. Sunum: Et masaya servis edildikten sonra, kızdırılmış tereyağının dökülmesi ile son dokunuş yapılır. Diğer şehirlerde yapılan İskender kebaplarında bu özelliklerden bazıları farklılık gösterebilir.
Bursa İskender'in en eski yeri, 1867 yılında Kayhan Çarşısı karşısında açılan ilk dükkan olarak kabul edilir. Bu dükkan, İskender Efendi'nin (İskenderoğlu) oğulları Nurettin ve Cevat tarafından 1930'lu yıllarda Atatürk Caddesi'ndeki "Köşe Mavi Dükkan"a taşınmıştır.
Bursa'da İskender kebap yemek için tercih edilebilecek iki mekan: İskender Efendi Konağı ve Kebapçı İskender. İskender Efendi Konağı, İskender kebabının mucidi İskender Efendi'nin üçüncü kuşak torunu Yavuz İskenderoğlu ve çocukları tarafından işletilmektedir. Kebapçı İskender ise İskender Efendi'nin çocuklarından Cevat İskenderoğlu ve varisleri tarafından işletilmektedir. Her iki mekan da Bursa'da bulunmaktadır ve kişisel tercihler doğrultusunda seçim yapılabilir.
Uludağ Kebapçısı ve Bursa İskender farklı işletmelerdir, ancak her ikisi de Bursa'da ünlü İskender kebapçılarıdır. Uludağ Kebapçısı, 1956 yılında kurulmuş olup, odun ateşinde pişirilen kuzu eti ve ev yapımı yoğurt ile hazırlanan kebaplarıyla tanınır. Bursa İskender ise, İskender Efendi'nin torunları tarafından işletilen ve orijinal İskender tarifine sadık kalan bir mekandır.
Yemek
Bim'de soğuk baklava var mı?
Beyaz şarap hangi yemeklerle iyi gider?
ARH pozitif kan grubu nasıl beslenmeli?
2 adet yumurta beyazı ne kadar protein eder?
Beyaz şarap sarhoş eder mi?
Ballı limon nasıl yapılır?
Diyarbakır'ın en meşhur yemeği nedir?
Analı kızlı yemeğinin yanına ne gider?
Baldo mu daha iyi pilavlık pirinç mi?
Beyaz ve sarı patates arasındaki fark nedir?
1 Porsiyon Tavuk Pilav Diyette Yenir mi?
Bir fıstık ağacı kaç yılda 2 ton verir?
Antep Lahmacun neden ince olur?
Diyette ton balığı ne kadar yenmeli?
3 kişilik pizza kaç adet?
Anne sütünün tadı nasıl?
Ağrı abdigör köftesi nasıl yapılır?
Antep çorbaları hangi yöreye ait?
1 kg mantıdan kaç tabak çıkar?
1 su bardağı un kaç kg eder?
Amerika'nın en meşhur yemeği nedir?
Buzlaş ve buzlaç aynı mı?
2 kişilik yeşil mercimek yemeği nasıl yapılır?
1 yemek kaşığı tahin helvası kaç kaloridir?
Beyaz şarap çeşitleri kaça ayrılır?
Dağ çileği ve yabani çilek aynı mı?
1 adet sandviç kaç kaloridir?
Bülent Ersoy neden kilo almıyor?
Boün yemek listesi nasıl öğrenilir?
321 poğaça kaç dakikada pişer?
1 hayvandan ortalama kaç kg karkas et çıkar?
Bol çikolatalı pasta kaç kalori?
Dolmanın yanında hangi çorba gider?
Diyette yoğurt ne kadar yenmeli?
Davet restaurant alkol var mı?
Behramli şarap hangi üzümden yapılır?
1 omlet kaç kaloridir?
BİM'de kahvaltılık sos var mı?
1 dilim ekmek kaç kaloridir?
Basmati pirinç glisemik indeksi düşük mü?