Batırık, özellikleİç AnadoluveAkdenizbölgelerinde yaygın olarak yapılan bir çeşitsalataveyamezeolarak bilinir. Mersin batırığı, tahin yerine fıstık ve susam karışımı ile hazırlanır ve kuru domates ile biber salçası içerir. Ermenek batırması, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve Karaman için coğrafi işaret almıştır.


Diğer Yemek Yazıları