Damy's Kitchen ıslak kek nasıl yapılır?

Damy's Kitchen ıslak kek nasıl yapılır?

Damy's Kitchen ıslak kek tarifi için gerekli malzemeler:

• Kek için:

  • 3 adet yumurta;
  • 200 gr (1 su bardağı) toz şeker;
  • 240 ml (1 su bardağı) süt (oda sıcaklığında);
  • 216 gr (1 su bardağı) sıvı yağ;
  • 140 gr (1 su bardağı) un;
  • 1 paket kabartma tozu;
  • 1 tatlı kaşığı vanilya (özütü veya tozu);
  • 3 yemek kaşığı kakao.

• Islatmak için:

  • 150 gr (3/4 su bardağı) toz şeker;
  • 240 ml (1 su bardağı) süt;
  • 2 yemek kaşığı kakao;
  • 100 ml (yarım su bardağı) sıvı yağ.

• Üzeri için:

  • 100 gram bitter çikolata;
  • 1/2 su bardağı krema.

Yapılışı:

• Fırını 180 derecede ısıtmaya başlayın.

• 20-23 cm'lik bir borcam yağlayın ve tabanına uygun yağlı kağıt kesip yapıştırın.

• Bir çırpma kabında yumurtaları şekerle birlikte 2-3 dakika hızlı devirde çırpın.

• İçine süt ve sıvı yağı da ekleyin, çırpın.

• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve kakaoyu harmanlayıp bu karışıma ekleyin.

• Güzelce karışana ve topaklar kalmayana dek çırpın. (Çok sıvı bir karışım olacak, ekstra un eklemeyin)

• Kalıbınıza dökün ve fırında 45 dakika pişirin.

• Pişmeye 10 dakika kala sosunu hazırlayın.

• Orta boy bir tencerede tüm malzemeleri kaynayana dek çırpma teli ile karıştırın.

• Kek fırından çıkar çıkmaz önce eşit şekilde dilimleyin, sonra sıcak sosunu dökün.

• Sosu emip kek ılınınca tadına varın.

Not: Tarif, Damy's Kitchen'ın "damyskitchen.com

Islak Kek'in içinde ne var?

Islak kekin içinde bulunan temel malzemeler şunlardır: Un. Yumurta. Şeker. Sıvı yağ. Süt. Kabartma tozu ve vanilin. Kakao. Islak kekin sosu için kullanılan malzemeler ise şunlardır: Süt veya sütlü karışımlar. Çikolata veya kakao. Şeker. Tereyağı (isteğe bağlı). Islak kek tariflerinde kullanılan malzemeler, farklı tariflere göre değişiklik gösterebilir.

Islak kek sosuna su konur mu?

Islak kek sosuna su konabilir, ancak bu, kullanılan tarife ve istenen kıvama bağlıdır. Örneğin, bazı ıslak kek soslarında su kullanımı belirtilmiştir. Örneğin, limonlu ıslak kek sosunda 2 su bardağı su ve yarım su bardağı şeker kullanılarak bir şerbet hazırlanır ve kek bu karışımla ıslatılır. Ancak, genel olarak ıslak kek sosları süt, şeker, kakao ve sıvı yağ gibi malzemelerle yapılır ve su bu malzemelerin yerine geçmez. En doğru bilgiyi, kullanılan tarifin talimatlarından almak önemlidir.

Islak kek malzemeleri 14 porsiyon için nasıl ayarlanır?

14 porsiyon için ıslak kek malzemelerini ayarlamak amacıyla, aşağıdaki tariflerdeki malzemeleri orantılı olarak artırabilirsiniz: Acıbadem Tarifi: 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin ve 1,5 su bardağı un kullanabilirsiniz. Nefis Yemek Tarifleri Tarifi: 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı kakao, 1-1,5 su bardağı un, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu kullanabilirsiniz. Yemek.com Tarifi: 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı ayçiçek yağı, 2 yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu ve 1 su bardağı un kullanabilirsiniz. Sos için ise 1 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı kakao, 1 su bardağı toz şeker ve 1 çay bardağı sıvı yağ kullanılabilir. Malzemeleri artırırken, malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edilmelidir.

Fındıklı ıslak kek olur mu?

Evet, fındıklı ıslak kek olur. Fındıklı ıslak kek tariflerine şu sitelerden ulaşılabilir: nefisyemektarifleri.com; yemek.com; kevserinmutfagi.com.

Islak kek sosu ne zaman dökülür?

Islak kek sosu, kek fırından çıktıktan ve ilk sıcaklığı gittikten sonra, yaklaşık 1-2 dakika geçince dökülmelidir. Sosu dökerken bir anda hepsini boca etmemeli, bir kepçe yardımıyla kekin her tarafına gelecek şekilde yavaşça dökülmelidir.

Browni tadında ıslak kek nasıl yapılır?

Browni tadında ıslak kek yapmak için gerekli malzemeler: 2 adet yumurta; 1 su bardağı süt; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı sıvı yağ; 1,5 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya; 3 tepeleme yemek kaşığı kakao; 2 su bardağı un. Sosu için: 1,5 su bardağı süt; yarım çay bardağı sıvı yağ; 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker; 2 yemek kaşığı kakao. Yapılışı:. Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.. Sırayla süt, sıvı yağ ve kakao ekleyip çırpmaya devam edin.. En son un, kabartma tozu ve vanilyayı koyup tahta kaşıkla karıştırın.. Dikdörtgen bir borcama döküp önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35 dakika pişirin.. Kek pişerken sosunu hazırlayın; süt, sıvı yağ, şeker ve kakaoyu bir tencereye ekleyip iki taşım kaynatın ve kapatın.. Kek fırından çıktıktan sonra dilimleyin, 10 dakika dinlendirin ve hazırladığınız sosu üzerine dökün.. Bir iki saat buzdolabında dinlendirip servis edin. Püf noktaları: Malzemelerin oda sıcaklığında olması kekin güzel kabarması için önemlidir. Kek dilimlendikten sonra sos dökülürse kek sosu daha iyi çeker. Sos dökülmeden önce kek dilimlenip kürdanla delikler açılırsa sos keki daha iyi nüfuz eder. Sos sıcak, kek soğuk dökülmemelidir. Kek kalıbının yağlanması önerilir.

Islak Keke neden su dökülür?

Islak kekin üzerine su dökülmez. Islak kek yapımında, kekin üzerine sıcak sos dökülür. Sosun sıcak olması ve kekin de sıcak olması, sosun kek tarafından daha iyi çekilmesini sağlar.